편스토랑 진서연 오트밀요리 저당딸기잼 플레인요거트 홍게액젓 뚝배기 정보

 

 

방송정보

KBS2 신상출시 편스토랑 204회

방송일 2023.12.22(금)

 

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편스토랑 204회에서 진서연 님이 시상식 드레스를 입어야 해서 단기간에 다이어트를 할 수 있는 요리 레시피들을 소개해주었어요! 오트밀을 활용해서 여러 가지 음식을 만드셨는데 다이어트할 때 식단하면서 제일 힘든 게 맛있는 것을 마음껏 못 먹는다는 거잖아요. 진서연 님이 알려주신 오트밀 레시피라면 맛있게 살을 뺄 수 있을 것 같아요!

 

진서연 님이 오트밀 요리에 사용한 재료들과 제품들을 소개해드리겠습니다.

 

 

유기농 퀵 롤드 오츠

 

2만 원대로 5kg의 대용량 오트밀을 구비해 두고 여기저기 다양하게 활용해서 요리하시더라고요. 진서연 님이 사용하신 오트밀은 퀵롤드 오츠라고 오트밀을 가장 빠르고 맛있게 먹을 수 있도록 가공된 형태로 껍질이 없어서 식감이 깔끔한 것이 특징이에요.

다른 곡류에 비해 단백질이 많아 아침식사로도 사랑받고 있답니다.

"진서연 대용량 오트밀 보러 가기"

 

아몬드 브리즈 언스위트

 

진서연 님은 우유를 못 드셔서 두유나 아몬드유로 대체하신다고 하는데요. 오트밀 리소또(리조또)를 만들 때는 아몬드우유를 사용하셨어요. 100% 캘리포니아산 프리미엄 아몬드로 만들어졌으며 언스위트는 무당 제품이라 칼로리가 200ml당 40kcal 밖에 되지 않아요.

식단 조절을 한다면 부담 없이 선택할 수 있겠습니다!  

"진서연 아몬드우유 보러 가기"

 

저당딸기잼

 

잼 만들 때 설탕이 어마어마하게 들어간다는 사실 다들 아시나요? 요새는 설탕 대체제를 활용해서 잼을 만들어 당도 낮추고 칼로리를 확 낮춘 저당 과일잼들도 쉽게 볼 수 있습니다. 오버나이트 오트밀 만들 때 저당 딸기잼을 사용하셨는데, 취향껏 다른 저당 과일잼도 올려서 먹으면 더 맛있을 것 같네요!

"진서연 저당딸기잼 보러 가기"

 

알룰로스

 

당이 높고 칼로리가 높은 설탕대신 알룰로스만 사용하는 진서연 님

"진서연 알룰로스 보러 가기"

 

꽃봉오리 뚝배기

 

물 없이 채수만을 이용해서 짜글이를 끓일 때 사용하셨던 뚝배기예요. 사람의 손으로 직접 물레를 돌려 제작하는 뚝배기라고 해요.

동글동글한 디자인으로 꽃봉오리 같은 뚜껑이 특별한 뚝배기예요.

맨들맨들한 텍스처가 아닌 약간 오돌토돌 거친 느낌이 뚝배기의 멋을 더욱 살려주는 것 같아요.

"진서연 손잡이뚝배기 보러 가기"

 

홍게맛 액젓

 

자연 그대로의 홍게로 만든 홍게맛 액젓을 다양한 요리에 활용하는 모습을 보여주셨어요. 홍게맛 액젓은 홍게, 멸치, 새우의 삼합으로 맛과 영양이 어우러져 식감을 좋게 할 뿐만 아니라 좋은 원료로 우수한 품질을 보장하며 자연 그대로의 맛 효소가 함유된 조미식품이에요.

홍게맛 액젓은 모든 음식에 활용이 가능한 만능 간장이에요. 간이 필요한 국, 찌개, 탕 요리는 물론이고 아삭아삭 나물 무침에도, 배추김치 총각김치 등 각종 김치 담글 때도 사용하면 감칠맛이 폭발하는 액젓입니다! 

"진서연 홍게액젓 보러 가기"

 

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